পরবর্তী খবর
একটি টবেই বসান ১০ ধরনের ঢ্যাঁড়স, ১ মাসেই বড় হবে গাছ! ঢ্যাঁড়স চাষের সেরা উপায় জানুন
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 16 May 2025, 12:17 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > একটি টবেই বসান ১০ ধরনের ঢ্যাঁড়স, ১ মাসেই বড় হবে গাছ! ঢ্যাঁড়স চাষের সেরা উপায় জানুন
Share গ্রীষ্মকালে বিভিন্ন শাকসবজি সহজেই চাষ করা যায় বাড়িতে। তারই মধ্যে একটি হল ঢ্যাঁড়স। বাঙালির রান্নাঘরের জন্য অন্যতম সুস্বাদু এই সবজি সহজেই বাড়ির বাগানে বা টবে চাষ করা যায়। ঢ্যাঁড়স কেবল স্বাদেই ভালো নয়, এটি খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও পাওয়া যায়। ঢ্যাঁড়সে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে পাচনতন্ত্রেরও উন্নতি হয়। এমন পরিস্থিতিতে, যদি আপনি রাসায়নিক মুক্ত ঢ্যাঁড়স খেতে চান, তাহলে আপনি এটি বাড়িতে চাষ করতে পারেন।
চাষ করার আগে মনে রাখতে হবে এই বিষয়গুলো
মনে রাখবেন, সাধারণত, ভারতে ঢ্যাঁড়স উৎপাদন বেশ ভালো। অনেকেই হয়ত জানেন না যে আপনি বাড়িতে কেবল একটি বা দুটি নয়, ১০ ধরণের ঢ্যাঁড়স চাষ করতে পারেন। তবে, এটা ভুলে চলবে না যে লেডিফিঙ্গার চাষের জন্য ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সবচেয়ে ভালো। এটি রোপণের জন্য বেলে, দোআঁশ মাটি উপযুক্ত। সম্ভব হলে, ৬.০ থেকে ৭.৫ এর মধ্যে পিএইচ স্তরের মাটি নির্বাচন করুন।
১০ ধরণের ঢ্যাঁড়স কী কী
- ক্লেমসন স্পাইনলেস
- এমারেল্ড ওকরা
- লাল বারগান্ডি
- অ্যানি ওকলি
- পারকিনস লং পড জিং
- জিঙ্ক অরেঞ্জ ওকরা
- কাউ হর্ন ওকরা
- লুইসিয়ানা গ্রিন ভেলভেট
- সিলভার কুইন ওকরা
- বার্মিজ ওকরা
বাড়িতে ঢ্যাঁড়স গাছ লাগানোর পদ্ধতি
- আপনি যে জাতের ঢ্যাঁড়স চাষ করতে চান, প্রথমে নার্সারি থেকে এর বীজ নিয়ে আসুন।
- মাটি প্রস্তুত করতে, ৫০ শতাংশ মাটিতে ২০ শতাংশ কোকো পিট, ৩০ শতাংশ ভার্মিকম্পোস্ট মিশিয়ে নিন।
- এর সঙ্গে, গোবর সার যোগ করতে ভুলবেন না। প্রায় ১৫ ইঞ্চি গভীর একটি পাত্র নিন। এর অর্ধেক মাটি দিয়ে ভরে দিন।
- এরপর আঙুলের সাহায্যে মাটিতে ছোট ছোট গর্ত করুন। তারপর লেডিফিঙ্গার বীজ যোগ করুন।
- মাটি দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিন। তারপর মাটিতে ৫-৬ গ্লাস জল দিন।
- এমন জায়গায় রাখুন যেখানে গাছটি কমপক্ষে ৫-৬ ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো পেতে পারে।
- নিয়মিতভাবে গাছে অল্প অল্প করে জল দিতে থাকুন। কয়েকদিন পর এতে ফুল ফুটতে শুরু করবে।
ঢ্যাঁড়স গাছে ফুল আসতে কত সময় লাগবে
- ঢ্যাঁড়স গাছটি বড় হতে প্রায় ১ মাস সময় লাগে। এর পরে, এতে হলুদ ফুল ফোটে।
- প্রায় ৪৫ থেকে ৪৭ দিন পর, গাছে ঢ্যাঁড়স দেখা দিতে শুরু করে।
